Pečené marinované brambory

Ingredience

• Baby brambůrky (zámecké)
• Porce pro 1 (mě) - asi 9

nebo

• Brambory varného typu B
• Porce pro 1 (mě) - 3 velké nebo 5 menších

• 1/2 lžičky kmínu
• 3/4 lžičky soli

---

Mlsounčiny odškrtávací výpisky

Baby brambůrky (zámecké)

1. Předvařit 10 min ve slupce
2. Slít vodu + 10 min nechat zchladnout
3. Nakrájet na měsíčky

Brambory varného typu B

1. Oloupat
2. Nakrájet na měsíčky
3. Předvařit 15 min

Společný postup

1. Rozříznout brambory/ůrky na půlky
    
   
      
   
   
2. Ty půlky rozříznout na třetiny
    
   
      
   
   
3. Nachystat si pekáč s víkem
   
4. Na dno dát pečící papír
    
5. Nachystat misku na mazání brambůrek marinádou
6. Do misky olivový olej
7. 1 čajová lžička kari
8. 1 lžička mleté papriky (to je koření)
9. Čtvrt lžičky drceného kmínu
10. Zamíchat
     
11. Zapnout troubu na 200°C, otočit pravý knoflík na ohřev shora i zdola (na 2 čárky =)
     
12. Dílky brambor postupně obalovat v marinádě + dávat do pekáče
13. Dílky hezky rozhrnout do plochy, aby se dobře propekly
14. Zaklopit pekáč (víkem/alobalem)
     
15. Dát péct do trouby vyhřáté na 200°C na 45 min
16. Posledních 15 min z těch 45 min dopéct bez víka